Heiße und kalte Vorspeisen

Tatar vom Räucherlachs mit Parmesan und Baguette (120 g)

36 zł

Rindfleisch tatare mit Eigelb und Brot (120 g)

36 zł

Mozarellakäse auf die tomaten mit Salat

32 zł

Überraschungstoasst (Parmaschinken, Räucherlachs, Sardellen, Thunfisch)

35 zł

Suppe

Brüche mit Nudel 300/(100 g)

22 zł

Borschtsch mit Teigtaschen 200/(100 g)

24 zł

Polnische "ŻUR" (Sauerteigsuppe mit Ei) 300g

25 zł

Vegetarische und Halbfleischgerichte

Russische Piroggen gebraten oder gekocht mit Sahne 6 St.

30 zł

Piroggen mit Kohl und Pilzen gebraten oder gekocht 6 St.

30 zł

"Cepeliny" mit Krautsalat 3 St.

38 zł

Geflügelgerichte

Sous-vide gegrilltes Hähnchenbrust mit frischem Spinat und Nusspüree

45 zł

Sous-vide Entenfilet mit karamellisierter Birne und cremigem Püree

55 zł

Fischgerichte

Forellenfilet im Nussüberzug mit Gemüse und Sauce Hollandaise

46 zł

Langsam gegart Lachs mit Trüffelpüree und knusprigem Blumenkohl

49 zł

Goldener Kabeljau mit gegrillten Pilzen, cremigem Püree und Sauce Hollandaise

46 zł

Fleischgerichte

Kalbsfleisch mit Pfefferlingsahnesoße mit schlesische Klössen und Krautsalat

54 zł

Sous-vide Beefsteak mit Kartoffelpüree und Soße

82 zł

Schleissche Rindroulade mit Bratensoße mit schlesischen Klössen und Krautsalat

56 zł

Polnische Panierte Schweinekoteletts mit gebratenem Kraut und Kartoffeln oder Pommes Frites

45 zł

Schweinefilet mit Demi-Glace, Püree und Koriander

48 zł

Salaten

Mix aus grünen Salaten mit gegrilltem Hähnchen, Sardellen-Dip und Parmesan (250g)

36 zł

Salat mit knusprigen Garnelen serviert mit frischem Spinat und Butterdip

36 zł

Köstliche Entenscheiben mit einer Mischung aus grünen Salaten und Himbeersauce

36 zł

Salat mit gegrilltem Lachs serviert mit Artischocken Basilikummousse, Pinienüssen und Honigdip

36 zł

Panierter Zgorzelec-Käse (Takis-Käse) serviert mit knusprigem Salat 200g

36 zł

Nachtisch

Käsekuchen mit Vanilleeis

30 zł

Schokoladenfrondant mit Vanilleeis und Baiser

28 zł

Eis in der Dessertkarte